Sinterklaas, hoor ik u denken? Wel, ik weiger kruidnoten een nieuwe Sinterklaastraditie te laten worden en voeg ze liever toe aan de herfst. Aan het einde van de zomer kwam ik in 'Ecofabulous koken in alle seizoenen' een recept tegen voor kruidnoten en ik had meteen zin in herfst. Nu is de herfst er en ziedaar: kruidnoten!
Ik gebruikte dit recept, maar het zijn er bleke geworden, want ik had geen bruine basterdsuiker in huis en heb deze door rietsuiker vervangen. Desondanks de verandering: een succesrecept. (Maar misschien kan het nog een beetje beter, dus aan de Nederlandse lezers: welkom om uw traditionele recepten door te mailen!)
Soms helpt het om eens naar de poep van uw baksel te kijken wanneer je vindt dat het er niet helemaal uit ziet zoals het origineel. Instant geluk.
hmmmm pepernoten......
ReplyDeleteoei, ik ging net naar de link van het receptje kijken,
Deletehierbij corrigeer ik mezelf:
"hmmmmm kruidnoten......"
volgens mij zijn ze even lekker, die bleke!
ReplyDeleteZe zijn inderdaad even lekker! Gisteren twijfelde ik daar nog een beetje aan, maar dat is blijkbaar net als soep: de dag nadien op zijn best. :p
DeleteZelfgemaakt? Echt? Kan dat? (Zei de zoon, hij dacht dat ze aan de bomen groeiden, die noten ...)
ReplyDeletemm, ik krijg er al goesting in. en wel een tof voorstel om dat niet sint-afhankelijk te maken, de herfst duurt gelukkig lekker lang!
ReplyDeleteDie zien er goed uit, mmmh!
ReplyDeleteOoooh keitof, uw nieuwe layout!!
ReplyDeleteAhhh, jumm. Ziet er lekker uit!
ReplyDeleteEn dank je wel, dat is echt leuk om te horen, van de foto uitdaging :). Ik vond het ook echt leuk om te doen!
En gelukkig is het nu bijna weekend :). Maar het is wel lastig wat je zegt, weg gaan in het donker en ook weer thuis komen daarin.. en vervelend ook. Dat is zo jammer aan de wintertijd.
Als je van het weekend nog fotootjes gaat maken: succes en vooral veel plezier :). X
zoals ik al zei: ik ben niet zo'n held met kruidnoten, maar ik vind ze er mooi uitzien hoor, zo bleek. thuis heb ik wel een recept van m'n oma, daar zal ik volgend weekend eens naar op zoek gaan :)
ReplyDeleteIk wil het hele jaar pepernoten eten!
ReplyDeleteOh, wij hebben net pepernoten/kruidnoten voor kerst gebakken :) simpel receptje:
ReplyDelete150gr boter + 125gr donkere kandijsuiker mengen
250gr zelfr bloem + 10 gr speculaaskruiden + snuifje zout mengen
beide mengsels samen + 4 el melk
balletjes vormen op bakplaat met bakpapier, 15 min in oven van 160°
Smullen maar! (komt uit Libelle)